kamacco料理シリーズ2「簡単！炊き込みご飯」
秋になるとなぜかたまらなくおいしい〜炊き込みご飯。旬の食材とkamaccoを使った炊き込みご飯レシピを紹介します。
〜トマト丸ごとご飯🍅〜
〜材料〜
米二合
トマト 中１個
〜調味料〜
コンソメ顆粒 小さじ2
塩 小さじ2
オリーブオイル 小さじ1
粗挽き胡椒 少々
最近テレビでよく見かけるトマト丸ごとご飯！
kamaccoを使ってやってみました🍅
オリーブオイルとコンソメ、塩胡椒を入れてトマトを丸ごと投入！！
炊き時間は変わらず約20分で出来上がり（^ ^）
トマトから水分が出るので少しだけお水は減らしました。
オムレツを添えて簡単オムライスプレートに♪
子供たちに大好評なランチになりました🍅
〜牡蠣の炊き込みご飯〜
〜材料〜
お米 一合
牡蠣 好みの量
生姜 一欠片
醤油 大さじ１
酒 大さじ１
みりん 小さじ２
お水 調味料分を引いた１合分
秋の終わり頃旬な牡蠣を使って炊き込みご飯にしました（^ ^）
牡蠣はあらかじめ調味料で３分ほど煮ました。
取り分けておき、煮汁とお水生姜を入れて炊き、蒸らしの時間に牡蠣を入れるとぷっくり仕上がりますよ（^ ^）
〜甘ーい！とうもろこし炊き込みご飯〜
～材料・調味料～
とうもろこし 小一本
米 二合
醤油 適量
バター 適量
塩 適量
胡椒 適量
パセリ 適量
芯ごと炊くと甘みが出て美味しくなると聞いたのでそのまま入れて炊きました！
炊き上がりにバターと胡椒を♪
醤油で焼いたとうもろこしを添えて食べました(^^)/🌽
